Ingredienti:
150gr. di burro, 150gr. di zucchero a velo, 200gr. di farina, 4 uova, mezza bustina di lievito per dolci, susine denocciolate.
Sbattere bene il burro con lo zucchero, mettere uno alla volta i tuorli alternando con la farina e infine il lievito. Montare i bianchi d'uovo a neve e incorporarli all'impasto.
Versare in una tortiera imburrata e coprire con la frutta, cuocere a 180 per circa 40 minuti. quando e' freddo capovolgere il dolce e spolverare con lo zucchero a velo.
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