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martedì 17 febbraio 2015

Schile fritte (piccoli gamberi)


Ingredienti per 4 persone: 400gr. di gamberetti o schile come si dice a Trieste, farina, sale e olio per friggere.

Lavare ed asciugare i nostri gamberetti. Infariniamoli, e gettarli nell'olio bollente per 5 minuti. Poi scolarli su carta assorbente, salarli e servire caldi con fette di limone.

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