Ingredienti: 200gr. di cioccolato fondente, 6 uova, 1 yogurt naturale, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di caffe' di cicoria e 2 cucchiai di farina di mais. 250 ml di panna montata, pasta di zucchero verde e gialla.
Sciogliere il cioccolato con un cucchiaio d'acqua. Togliere dal fuoco e aggiungere lo yogurth. Incorporare solo i rossi d'uovo, il miele e il caffe' di cicoria e la farina di mais, mescolando bene.
Montare i bianchi a neve e incorporarli al cioccolato. Mettere in una teglia da forno e cuocere a160 gradi per 15 minuti.
Quando la torta e' fredda guarnire con la panna montata e fare una decorazione con la pasta di zucchero.
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