Ingredienti:
50gr. di cocco grattugiato, 25gr. di cacao amaro, 25gr. di farina, 140gr. di zucchero, 2 uova e 1 tuorlo.
In un pentolino mettere il cocco e il latte e portare a bollore. Poi lasciare riposare 1 ora.
Montare le uova con lo zucchero e aggiungere la farina, e il cacao.
Mettere tutto nel latte precedentemente preparato e cucinare fino a quando si addensa.
Mettere in una forma per budino e tenere in frigo per 2 ore prima di servire.
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