Ingredienti: 1kg di baccala' dissalato, olio d'oliva, una cipolla, latte, 600gr. di funghi champignon, 1 cucchiaio di semi di papavero, un po' di farina.
Procedimento:
Affettare la cipolla e soffriggerla nell'olio. Intanto affettiamo i funghi e farli rosolare in un'altra padella e cuocerli bene.
Quando la cipolla e' dorata aggiungere i pezzi di baccala' leggermente infarinati e coprire con il latte.
Lasciare cuocere per 20 minuti circa. Quando e' cotto aggiungere i funghi e il cucchiaio di semi di papavero.
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