Ingredienti per 4 persone:
300gr. di orzo, 5 pomodori secchi, sale, olio, 1 cipolla un gambo di sedano e una manciata di basilico.
Tritare tutte le verdure e farle rosolare in una oentola con l'olio, dopo qualche minuto aggiungere l'orzo e coprire d'acqua e un po' di sale.
Far cucinare per 45 minuti ed infine aggiungere una manciata di basilico
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