Occorrente:
20 fiori di zucchine, 2 uova, un po' di farina, sale e olio di girasole.
Lavare i fiori e asciugarli, intanto sbattere le uova su un piatto , immergere i fiori nell'uovo e poi passarli nella farina. In una padella far scaldare l'olio e quando e' bollente immergere i fiori e dorarli da entrambi i lati. Toglierli dall'olio e farli scolare in carta assorbente e salarli.
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