500gr. di prugne secche senza osso, 2 bicchieri d'acqua, un pezzetto di zenzero circa 30gr. 4 cucchiai di zucchero di canna, scorza di limone biologico.
In una pentola mettere la scorza di limone, aggiungere le prugne, lo zucchero , lo zenzero e l'acqua.
Cuocere a fuoco basso finche' sono morbide. Frullarle con la loro acqua e se sono troppo asciutte aggiungere ancora un po' d'acqua. Conservare in frigorifero un paio di giorni.
Nessun commento:
Posta un commento