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venerdì 21 febbraio 2014

Cheesecake alla crema verde


Ingredienti per la base. 150gr. di biscotti tipo digestive, 100 gr. di burro sciolto, 2 cucchiai di zucchero. Ingredienti per la crema: 500gr. di formaggio Philadelphia oppure ricotta, 2 uova, 150 gr. di zucchero, 150 gr. di panna, 2 cucchiaini di te' verde matcha. Preparazione: Prima di tutto dobbiamo sminuzzare i biscotti nel frullatore, poi aggiungere lo zucchero e il burro. Stendiamo questa base in uno stampo rotondo. Lavoriamo il formaggio o la ricotta con lo zucchero e le uova e infine aggiungiamo la panna e il te'. Risultera' una bella crema verde che stenderemo sui biscotti. Cucinare in forno a 180 per 40 minuti.

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