Tiramisu

Ingredienti: 500gr di  mascarpone, 2 pacchi di biscotti savoiardi, 6 piccole tazze di caffe', 4 tuorli d'uovo, 100 gr. di zucchero, cacao amaro.

Mescolare i tuorli con lo zucchero e poi aggiungere il mascarpone, montare bene fino a ottenere una crema.
In una forma rettangolare fare uno strato con i savoiardi imbevuti nel caffe', poi versare sopra meta' della crema ottenuta, fare un secondo strato di biscotti, versare la crema rimasta e spolverare con il cioccolato in polvere.