Ingredienti per 4 persone: 400gr di tagliatelle,12 capesante, 1 cipolla, aglio, prezzemolo, panna, burro, sale e vino bianco.
Tritare la cipolla e farla rosolare con il vino, a meta' cottura aggiungo 1 dl di panna
e 100gr. di burro, e faccio addensare la salsa. Aprire i molluschi e tagliarli a meta',
fate rosolare nel burro e in uno spicchio d'aglio i molluschi e fare rosolare tutto per 5 minuti, poi
aggiungere il sale e prezzemolo. Lessare le tagliatelle e condirle con la salsa al burro e le capesante.
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