Sformato di patate

Ingredienti:   patate, sale, prosciutto cotto 200gr.  100gr di parmigiano reggiano, 200 gr. fontina o emmenthal, burro  menta, pan grattato..

Mettere a lessare le patate  quando sono morbide scolarle e passarle nello schiacciapatate. Intanto tagliare a pezzetti i formaggi e il prosciutto.
Aggiungere tutto alle patate e salare.
Mettere dell'olio d'oliva su una pirofila e del pan grattato, stendere le patate  e guarnire con la menta.
Infornare a 180 gradi per  20 minuti.