Questo blogg e' dedicato alla cucina italiana e a coloro che desiderano imparare e realizzare ricette semplici ma salutari. In piu' organizzero' dei viaggi in giro per l'Italia dove degustare piatti tipici e vini famosi. Buon appetito!
giovedì 5 dicembre 2013
Bucatini alla contadina
Ingredienti per 4 persone:
380 gr. di bucatini, finocchio selvatico, olio d'oliva aglio e pinoli, pan grattato.
Per prima cosa puliamo e laviamo il finocchio, poi lo cuciniamo in poca acqua circa 10 minuti. Intanto facciamo un soffritto con uno spicchio d'aglio, aggiungiamo
il finocchio, i pinoli e il pan grattato. Cuciniamo i bucatini per 10 minuti, e mettimao sopra il nostro condimento.
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