Ecco una squisita torta DEDICATA AI BAMBINI, infatti non c'e' il caffe' ma ho usato il caffe' di cicoria sano e senza caffeina...
Ingredienti per la torta:
200gr. di cioccolato fondente, 6 uova, 1 yogurth Bianco, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di caffe' di cicoria.
Ingredienti per la salsa al caffe':
1 cucchiaio di caffe' di cicoria, 1 cucchiaio d'acqua, 3 cucchiai di miele.
Sciogliere il ciocccolato con 1 cucchiaio d'acqua e mescolare con la frusta.
Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt. Aggiungere i tuorli d'uovo, il miele, e il caffe' di cicoria.
Montare a neve le chiare d'uovo e incorporarle al resto dell'impasto. Versare in una teglia e cuocere a 160 gradi per 15 minuti.
Salsa: sciogliere il caffe' nell'acqua, aggiungere il miele e mescolare bene.
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