Ingredienti: 300gr. di cipollime, 6 fette di pancetta, meglio se quella arrotolata, sale, peperoncino, una manciata di foglie di mirto, olio d'oliva.
Pulire e lavare le cipolline, metterle in una pirofila con l'olio, il sale il peperoncino , il mirto e la pancetta.
Cuocere in forno per circa 30 minuti a 180 gradi.
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